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2020-09

智慧科宇,領動未來

餐飲業從古至(zhì)今(jīn)都(dōu)是市(shì)場的熱門,然而,開餐廳是非常瑣碎又傷腦筋的事情(qíng)。比如(rú):要開(kāi)什麽類型的餐廳?開業前需要做哪些準備?食材去哪裏采購?如何配送?開業後如何吸(xī)客?最近興起的新概念(niàn)、新技術如何運用到自己身上?等等……這些問題貫穿(chuān)餐飲全產業鏈(liàn)的方(fāng)方麵麵。

2020-09-04

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2019-11

91视频网址業告訴你(nǐ):星級酒店餐廳廚房設計資料

本文從酒店專業設計的角度,提出了(le)酒店餐廳、廚房設計方法。必須處理好功能布局的要求,功能布局設計合(hé)理,照明、空調設計到位,為日後的運(yùn)行節能打下良好基礎(chǔ)。本文中案例適用於(yú)不同檔次的酒店,對大宴會廳、中餐廳(tīng)、餐廳包廂等,對其功能(néng)布局、照明和空調提出(chū)了專業要求(qiú)。對廚房功能布局和空調也提出了專業(yè)要求。

2019-11-15

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2019-11

91视频网址業帶您了解全方位的廚具營銷

在未來幾年(nián)中國廚具市場的銷售量以15%的驚人速度上升。商用廚(chú)房(fáng)設備(bèi)也逐漸走向了全球化的趨勢,不過中國先進的廚房設備(bèi)走向國際化舞台(tái)困難重重(chóng),同時國外(wài)部分先進的廚房設備技術在國內難以得到有效利用,比如櫥櫃產品(pǐn)將改變(biàn)成集收(shōu)納儲存、洗滌切配、蒸煮煎炒(chǎo)乃(nǎi)至餐飲會客、休閑文娛、進修工作等種功能的綜合性家具。櫥櫃還應該將更多地包含文化藝術和審美情趣。緊跟著(zhe)時尚元素和(hé)高新技巧的應用(yòng),這類審美方麵的精力功(gōng)能也將逐步

2019-11-01

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2019-10

91视频网址(chú)業帶您(nín)了解酒店廚房設備空間的合理利用

在(zài)酒店廚房工程項目中,酒店(diàn)廚房設備位置也(yě)是很(hěn)重要的(de)一環。那麽應該怎樣才能合理利用空間呢。  首先廚房必須選擇(zé)有足夠麵積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配,使廚房區域(yù)功能(néng)完整。廚(chú)房的主副食主要加工間和更衣(yī)間、衛生間、庫房、辦公室(shì)等配屬工(gōng)作間應盡量(liàng)安排在一起,便於工作,減少管理配合的(de)距離。酒店廚房設備與配屬工作(zuò)間(jiān)的位置距離直(zhí)接影(yǐng)響工作效率。若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差,出(chū)餐質量、

2019-10-11

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2019-11

91视频网址業用工匠精神做好產品 自上而下推動廚房設備品質建設

隨著人口結構(gòu)改變,消費主體轉向85、90後(hòu),消費結構也隨之(zhī)轉變,“品牌年輕化”成(chéng)為了廚具品牌企業的(de)新焦點。要想品(pǐn)牌向年輕化靠攏(lǒng),單純依靠品牌包裝、宣傳可不夠,對(duì)於廚房設備企業來說,最根本的,還是要用嚴謹的工匠精神為消費者提供好產品。

2019-11-03

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2019-11

91视频网址業淺談:廚房設(shè)備(bèi)行業處於“風格紅海”階(jiē)段 打破同質化是關鍵

當下的廚具設備消費市場,產品種類豐富、風格類型多樣。然而,市場競爭的(de)激烈,讓同質化現象仍然盛行,大同小異的廚具產品充斥整個市場。這顯然與(yǔ)年輕消費群體個性化需求的釋放“背道(dào)而馳”,對廚房設備企業而(ér)言,想要抓住消(xiāo)費者真正的需(xū)求,深挖產品價值(zhí),明確其風格定位,打破產品同質化現象是其必經之路。           廚房設備行業處於“風格紅海”階段打破同質化是關鍵   廚房設備行業“跟風者”盛行  廚房設備

2019-11-05

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2019-11

91视频网址業淺談:廚房設備行(háng)業競爭激烈 立足產(chǎn)品品質(zhì)才是發展之道

近年來,隨著中國經濟的穩步增長和房地產市場的回暖,帶動(dòng)了廚具建材(cái)行業的蓬勃(bó)發展,整體廚房行業競爭激烈,一些廚具中小品牌如雨後(hòu)春筍般拔地而起。為了在激烈(liè)的競(jìng)爭環境中贏得(dé)廣(guǎng)大消費者的信賴和市場(chǎng)份額,各(gè)大廚具企業可謂費盡心思,花樣百出(chū)。

2019-11-10

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2019-11

縱觀中國(guó)廚電排油煙設備發展曆程(chéng)

縱觀整個中國廚電排油煙設備發展曆程,從機械電力排除油煙(yān)、頂吸式煙機(jī)、側吸式煙機到(dào)深井式集成灶、側吸式集成灶、分體式集成灶,廚(chú)電行業(yè)創新腳步不曾停止。

2019-11-09

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2019-01

回顧2018年廚電行業各品牌間大事件、大動作

2018年,眾多廚電產品都發布了號稱具有(yǒu)革命(mìng)性或(huò)顛覆(fù)式的產品(pǐn),各有各的優勢。未來,廚電行(háng)業的中高(gāo)消費產品將會(huì)越來越多,屆時且看2018年的廚電企業會(huì)帶給我們什(shí)麽(me)樣的驚喜吧。  2018年悄然謝幕,而(ér)屬於廚電行業(yè)的一幕幕大戲(xì),卻正在開場。

2019-01-11

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