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發布（bù）時間：

2019-11-01

在未來幾年中國廚具市場的銷售量以15%的驚人速度上（shàng）升。商用廚房（fáng）設備也逐漸走向了全球化的（de）趨勢，不過中國先進的廚房設備走向國際化舞台困難重重，同（tóng）時國外部分先進的廚房設備技術在國內難以得到有效利用，比如櫥櫃（guì）產品將改變成集（jí）收（shōu）納儲存、洗滌切配、蒸（zhēng）煮煎炒乃至餐飲（yǐn）會客、休閑文娛、進修工作等（děng）種功能的綜合性家具。櫥櫃還應該（gāi）將更多地包含文化藝術和審美情趣。緊跟（gēn）著時尚元素和高新（xīn）技巧的應用，這類審美方麵的精力（lì）功能也將逐步

　　在未（wèi）來幾年（nián）中國廚具市場的銷售量以15%的驚人速度上（shàng）升。商用廚房設備也逐漸走向了全球化的趨勢，不過中國先進（jìn）的廚（chú）房設（shè）備走向國際化舞台困難重重，同時（shí）國外（wài）部分先進的廚房設備（bèi）技術在國內難以得（dé）到有效利用，比如櫥櫃產品將改變成集收納儲存（cún）、洗滌切配、蒸煮（zhǔ）煎炒乃（nǎi）至餐飲（yǐn）會客、休閑文娛、進修工作等種功能的綜（zōng）合性家具。櫥櫃還應該將更多地包含文化藝術和審美情（qíng）趣。緊跟著時尚元（yuán）素和高新技巧的應用，這類審美方麵的精力（lì）功（gōng）能也將逐步（bù）成為主流。

　　盡管電子商務的發展已（yǐ）經（jīng）日俱規模，然而對於商用廚房設備營銷（xiāo）網絡（luò）化，電子化仍處於（yú）起（qǐ）步摸索階段。網絡營銷真正做得好的並不多（duō）。也有正在（zài）籌劃建立網上（shàng）商城（chéng）的（de），但實（shí）施起來難道還是非常大。

　　據中國報告大廳了解（jiě），電子商務所帶來的效果更是不盡人意。許（xǔ）多商用廚房設備開設的企（qǐ）業網站，網店等等隻是起（qǐ）到展現企業形（xíng）象，消費者作為線下購買的參考依據。主要原因在於商用廚房設備主（zhǔ）要還是以（yǐ）工程（chéng）銷售為主。首先：廚房設（shè）備公司主要是為大型企事業食堂、機關單位、學（xué）校食堂，酒（jiǔ）店等（děng）餐飲場所提供整體廚房設備工程（chéng）設計依據產（chǎn）品加工銷售，同時（shí）提（tí）供（gòng）維修服務。

　　目前，廚房設備公司（sī）可分成三種（zhǒng）類型：

　　一、有公司資質沒有自己的（de）廠房和工人，租用別人的廠房和工人。

　　二、有公（gōng）司資質有固定工人。從廠家進（jìn）貨，屬於中間商公司。

　　三、資質齊全，有固定工人和自己（jǐ）的廠（chǎng）房，屬於生產商。

　　之所以商用廚房設備難以實現線上電子營銷為主，線下實體店銷（xiāo）售為輔的營銷策略在於消費者多是新建（jiàn）廚房以及廚房裝修。在購買時往往訂購整體的廚（chú）房設備，而不（bú）是單一產品（pǐn）。由於數量多，金額大（dà）。於是（shì）又回到原來的工程營銷。工程營銷似乎（hū）並不適合網絡營銷這一模式。然而互聯（lián）網麵向的是全國乃至全（quán）世界（jiè）的範圍。開展有力的營銷能為企業帶來更多的商機。

　　電網一體：

　　據宇博（bó）智業市（shì）場研究（jiū）中心了解，在現今信息化移動互聯網時代（dài），話語權已經掌握在（zài）消（xiāo）費者身上。商品已經日（rì）趨透明化網上消費購買產品已經被越來越多的人所接受。麵（miàn）對電商風氣雲（yún）湧的發展，有人提出全的的（de）交易模式（shì）即線下實體（tǐ）店和線上網店有機融合的（de）一（yī）體化雙經營（yíng）模式，這種模式可以將線上消費者引導至線下實體店（diàn）消費，也（yě）可以將線下實體店（diàn）的（de）消費者吸引到線上消費。從而實現店網一體化，線（xiàn）下線上資源匯通，了解更多請查閱中國報告大（dà）廳發布的《2014-2019年中國廚房設備行業市場現狀與投資戰略分析報告》。

　　目前，商用廚房設備要實現店（diàn）網還存在一些問（wèn）題，主要表現為（wéi）兩方麵：

　　一、質量問題：和大多數（shù）的網上銷售產品一樣，消費者會擔心質量問題，是否和圖片一樣，材質跟技術（shù）參數所說的一（yī）不一樣。網購風險大。很多網上消費者表示：雖（suī）然網（wǎng）上購買價格會低（dī）與實體（tǐ）店的價格，但（dàn）是單憑圖片與產（chǎn）品介紹很難分辨商（shāng）品質量。商（shāng）用廚房設備大多數是較大（dà）型貨物，價格（gé）物流過程破損等問題使（shǐ）得成交（jiāo）率很低。

　　二、實體店與網絡銷售的價格不一：網上因（yīn）省去大量的運營成本以及為在激烈的互聯網競爭中吸引消費者而（ér）做的價格下調。與實體店相差很（hěn）大。因此一些消（xiāo）費者可能會認為因價格低廉（lián）是否存在質（zhì）量問（wèn）題等等。

　　多平台電（diàn）商推廣

　　一、企業網站：對於企業來說重要（yào）性不言而喻，是向其他公司，個人展現公司形象的（de）重要途徑之（zhī）一。體驗度高的功能齊全的企業網站，無疑能夠給客戶留下一個好的（de）印象。

　　二、電子（zǐ）商鋪：比如慧聰網、阿裏（lǐ）巴巴、廚（chú）房設備網等等，企業可（kě）以借助這些（xiē）大型（xíng）優秀的門戶（hù）網站進行買賣交易。

　　三、微信平台：隨著微信的使用用戶的不斷增多，微信營銷也成為了（le）熱門的營銷手段，微信平台（tái）能夠讓粉（fěn）絲們（men）隨時跟企業進行互動，發布（bù）公（gōng）司（sī）的日常動態（tài）。

　　電商正在越來（lái）越多的侵蝕傳統銷（xiāo）售的陣地，企業不得不正視這一事實。在網（wǎng）絡電商（shāng）大行其道的今天。廚房設備行業不（bú）能對電商說不“不”，反而（ér）要從用戶體驗出（chū）發，走出自己的（de）電商模式。 

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